تبهر وتملح السمك وتتركه نصف ساعه وفي قدر تضع الزيت ليسخن ثم البصل حتى يذيل ثم الطماطم حتى ينشف الماء ثم الصلصة لمدة نصف دقيقة ثم يقلى فيها السمك لمدة ثلاث دقائق من كل جانب ثم يضاف الارز مع نصف كاس من ماء الارز ويغطى حتى ينضج الارز

اصبح جاهز وبالصحة والعافية