豬肉加上胡椒粉、酒、鹽、醬油、油蔥酥攪拌均勻，放置一旁醃製一段時間。

把紫地瓜加入水蒸熟，紫地瓜蒸熟後，放入果汁機攪拌均勻。

開小火加一點油，放入蘿蔔乾和香菇炒熱，再加入胡椒粉、烹大師和泡香菇的水炒香。

紫地瓜汁放入樹薯粉、糖、鹽攪拌均勻。

將雙手抹取適當地油捏取適當的大小，壓平填入豬肉及步驟三的材料。

將電鍋放半杯水，把包好的地瓜包放入電鍋中蒸熟，即可享用。