韓式拌飯
mayli chen 的簡單煮藝 @cook_6817615
石鍋拌飯非常迷人的料理~有在追劇的人一定不陌生~在家用鑄鐵鍋也可以做出好吃有鍋巴的韓式拌飯喔~
訣竅提示
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/maylichens/
韓式拌飯
石鍋拌飯非常迷人的料理~有在追劇的人一定不陌生~在家用鑄鐵鍋也可以做出好吃有鍋巴的韓式拌飯喔~
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- 1
準備食材們~^^
- 2
梅花肉片先用一匙的福壽純芝麻油和醃料醃漬30分鐘 !
- 3
把青菜都先燙好~海帶芽用開水泡開即可~所有的蔬菜選用自己喜歡的都可以喔~
- 4
洋蔥切絲~先用一點點油炒至半軟~加入梅花肉片炒熟備用~
- 5
把鑄鐵鍋燒熱後熄火~加入2大匙的純芝麻油~純芝麻油營養特質富含維它命e與鈣質，適合產後婦女並為婦女補充鈣質來源，很適合天氣較冷或身體虛弱時烹煮食補喔~
- 6
把 3 碗白飯放入鍋內用飯匙稍為壓一下~燙好的青菜依序排上~肉也鋪上去~開文火煮約 10-15分鐘~煮得稍久鍋巴就用硬一些~可依個人喜愛調整~
- 7
煎顆太陽蛋~加上韓式辣椒醬~灑上芝麻就完成囉~
- 8
可再依個人口味加上泡菜~
- 9
好好吃~來一口唄~^^
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