烏魚米粉湯

烏魚米粉湯

甜廚花姐姐 @cook_16588

https://www.facebook.com/yiyi0719/

好吃又便宜的烏魚季節囉！
抓住醃，煎，煮三步驟
加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

訣竅提示

烏魚醃，煎後不但可以去腥口感更香喔！

食後感想

簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

好吃又便宜的烏魚季節囉！
抓住醃，煎，煮三步驟
加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

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烏魚醃，煎後不但可以去腥口感更香喔！

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好吃又便宜的烏魚季節囉！
抓住醃，煎，煮三步驟
加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

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烏魚醃，煎後不但可以去腥口感更香喔！

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簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

好吃又便宜的烏魚季節囉！
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加上簡單調味，就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔

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預備食材

30 分鐘

預備食材
烏魚 1尾
蒜苗 2支
米粉 1包
米酒，鹽巴白胡椒粉適量

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料理步驟

30 分鐘

1

烏魚切塊洗淨後加入適量米酒鹽巴去腥醃置一下備用蒜苗切斜刀段備用
2

將醃好的烏魚放入鍋中煎到兩面金黃焦香備用
3

起鍋爆香蒜苗後加入適量水煮滾
4

把煎好的烏魚放入步驟3一起煮一下，放入米粉及剩下的蒜苗煮滾2-3分鐘後調味熄火蓋上鍋蓋燜一下，完成，起鍋前可以加點米酒喔！

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甜廚花姐姐 @cook_16588

發布於 2015年11月18日 07:34

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料理的溫度來自人與人之間喜歡~~將創意融入料理將故事融入料理將美與料理結合用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去感受幸福滋味歡迎你一起來花媽甜心派品味生活，創意生活,開心過生活

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