山藥干貝雞湯【vici的懶人廚房】的食譜成品照片

山藥干貝雞湯【vici的懶人廚房】

VICI的懶人廚房 @cook_6828326

熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔

詳細圖文說明：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/60163309
VICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI1717

訣竅提示

1 雞肉一定要先川燙，才能去腥去血水
2大蒜只需拍碎即可
3 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔

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1 雞肉一定要先川燙，才能去腥去血水
2大蒜只需拍碎即可
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山藥干貝雞湯【vici的懶人廚房】

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熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔

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1 雞肉一定要先川燙，才能去腥去血水
2大蒜只需拍碎即可
3 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔

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1 雞肉一定要先川燙，才能去腥去血水
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預備食材

15 分鐘

預備食材
雞大腿肉一隻
山藥 1/3根
乾干貝五顆
大蒜半顆

料理步驟

15 分鐘

1

1 冷水把雞肉放進去用中小火煮至沸騰後，熄火。接著放置水籠頭底下清洗乾淨
2

2 把雞肉與其他食材全部放入鍋裡，加入冷水
3

3 外鍋2杯水下去蒸，跳起來再放入適量的鹽即可
4

裡頭只靠乾干貝並沒有加其他調味料，但喝起來的湯頭卻像加入蛤蜊般有海味十足的鮮甜喔

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試做成品照

VICI的懶人廚房 @cook_6828326

發布於 2015年03月02日 15:59

用日常生活買得到的食材，用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當，就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好，而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。部落格：www.vici77.comVICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI1717

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