只需要雞蛋及無糖豆漿就可以做出美味的雞蛋豆腐,想要煎或炸或涼拌都可以,若是要涼拌吃的話,淋上些許醬油及香鬆調味就可以囉~

訣竅提示

1.茉莉沒有加任何調味料,若要涼拌淋上些許醬油及香鬆即可,或煎炸後淋上醬汁及柴魚片即可唷~

2.蒸時底部不要直接接觸電鍋,可用架子或空碗墊高底部。