據說布朗尼的發現是因為糕餅師傅忘記把巧克力蛋糕從烤箱拿出，超時烘烤的結果。
這個小小的失誤，卻成了最美的錯誤，好喜歡布朗尼，簡單混合材料進烤箱，不用技術也不怕失敗！

訣竅提示

隔水熔化奶油及巧克力時把碎片盡量切小可以加速熔化，
也要記得輕柔攪拌才可以避免過熟或者造成油水分離，
就可以保有溼滑的內層口感了！

食後感想

表層有點脆脆的但中心卻很柔軟。
蘋果增加了一點夏日的水果香氣，
比一般核桃版本的更溫柔些，甜蜜卻還是很有口感！