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ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え
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ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え-レシピのメイン写真

ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

カボスとポン酢でさっぱり美味しい✨今は出来ないけど、以前のホームパーティーで大人気の1品!子供も大好き❤後引く美味しさ〜
このレシピの生い立ち
ヒラメの昆布締めより手軽に簡単で時短にもなるレシピはないかと思い、家に冷凍してあったカボスと合わせたら何とも言えず、さっぱりと美味しく出来ました(//∇//)

カボスとポン酢でさっぱり美味しい✨今は出来ないけど、以前のホームパーティーで大人気の1品!子供も大好き❤後引く美味しさ〜
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ヒラメの昆布締めより手軽に簡単で時短にもなるレシピはないかと思い、家に冷凍してあったカボスと合わせたら何とも言えず、さっぱりと美味しく出来ました(//∇//)

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ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え

obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549

カボスとポン酢でさっぱり美味しい✨今は出来ないけど、以前のホームパーティーで大人気の1品!子供も大好き❤後引く美味しさ〜
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ヒラメの昆布締めより手軽に簡単で時短にもなるレシピはないかと思い、家に冷凍してあったカボスと合わせたら何とも言えず、さっぱりと美味しく出来ました(//∇//)

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材料

  • ヒラメ半身 1柵
  • カボス 1個
  • 塩昆布 10g
  • ポン酢 大さじ1〜1.5
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヒラメをキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

    • ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え作り方1写真
  2. 2

    ヒラメは切身にし、細長く切ります。
    *切身なら縦半分くらいに切ってください(^^)

  3. 3

    カボスの皮を擦り下ろし、半分に切り果汁を絞ります。

  4. 4

    1口大に切ったヒラメ、塩昆布、ポン酢、醤油、カボス果汁、を混ぜ合わせます。

    • ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え作り方4写真
  5. 5

    15分くらい冷蔵庫で寝かせて、仕上げにカボスの皮を振りかけたら出来上がりです(≧∇≦)

    • ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え作り方5写真

コツ・ポイント

ヒラメの水分をしっかり取る事
カボスの皮を擦り過ぎない事

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obiちゃん
obiちゃん @cook_40062549
2020/04/21 03:06に公開
料理がとっても好きです。家族や友達が「美味し〜い」と言ってくれる姿や、子供達が私の作った料理を夢中で食べてくれてる姿を見ると、とっても幸せです。クックパッドを知り、食材から料理を検索出来たり、レシピを自分なりにアレンジしたり、食材の合わせ方などに感心したりと、料理するのがさらに楽しくなりました。
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このレシピのキーワード

塩こんぶ かぼす ひらめ

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