一直都很喜歡紅蘿蔔杯子蛋糕，
紅蘿蔔的香氣很溫暖不膩口。
嘗試做成派發現內餡超級溼滑柔潤，
帶有一點點肉桂的香氣，
少少的材料，大大的美味。

訣竅提示

耐心的紅蘿蔔切成很細的絲可以增加甜味的釋放與水分，
讓中層感覺溼滑。

另外也因為使用橄欖油取代奶油，沒有使用雞蛋及牛奶，
即使素食者也可以開心享用。

多做一些冷凍起來，
要吃之前加熱一下方便快速又好吃！

用最簡單的食材做最用心的料理，
好吃就是幸福的味道！

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食後感想

使用橄欖油取代奶油讓整個派的中層相當溼滑，
一口咬下有肉桂的香氣還有紅蘿蔔的甜味，
會笨笨的一口接一口吃一大堆。

無論是當早餐或者當點心都剛剛好！
高纖，營養，簡單，好吃的味道！