菊花干貝

菊花干貝

芊如廚房 @cook_6827946

一看到那麼漂亮的花花有沒有想一口吃掉的衝動? 呵呵! 這個菊花干貝真的是非常精緻, 而且開party或者當小食也不錯哦!

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預備食材

600 分鐘

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干貝 40克
鵪鶉蛋 8隻
食用油少許
小杯子 8個
調味料
海鹽少許

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料理步驟

600 分鐘

1

干貝浸軟後連水蒸60分鐘
2

小杯塗上一層薄薄的食用油
3

干貝絲放上已塗食油小杯內, 把鵪鶉蛋液置入小杯子內, 大火蒸4分鐘
4

蒸熟鵪鶉蛋取出放盤子內, 待涼後把鵪鶉蛋離開小杯子
5

灑上海鹽同吃, 即成菊花干貝

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芊如廚房 @cook_6827946

發布於 2016年08月16日 08:11

曾任職投行, 愛煮, 愛吃, 愛美, 愛手機食先，N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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