經過超市，原來即將到期的牛奶有半價優惠!
想到可以自己做Cheese,
而自己從頭製作的起司蛋糕雖然工續多了點
但是沒有防腐劑跟其他化學合成物，
簡單，健康，就是最好的味道。

訣竅提示

煮起司的時候注意不要煮滾，持續攪拌才不會燒焦喔!

食後感想

自己做的起司蛋糕冰過後口感清爽而且很香醇，
沒有太多的調味料，肉桂的香氣搭配健康低脂的起司，真的是迎接夏天最棒的小點心。
http://mimisliferecipe.com/2013/04/30/home-made-cheese-cake/