Goreng mata sapi telur ayamnya, setengah matang saja. Atau bisa juga di rebus (telur bulat). Tapi disini saya suka digoreng hehe

Iris bawang, lalu goreng hingga coklat. Masukkan bumbu gulai (saya pakai 3/4). Tumis tumis.

Masukkan air. Masukkan telur.

Angkat sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa :)