Bongkos poci(moci khas tegal)

Name: Bongkos poci(moci khas tegal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung ketan putih; 200 ml air; 1/2 sendok teh garam; isian enten2 nya; 1 buah kelapa parut; 250 gram gula merah; 1/2 sendok teh garam; 100 ml air; secukupnya minyak goreng bekas; bungkus daun pisang buat

mamahnya anak2 @cook_6164749

Bongkos poci(moci khas tegal)

mamahnya anak2 @cook_6164749

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung ketan putih
200 mlair
1/2 sendok tehgaram
isian enten2 nya
1 buahkelapa parut
250 gramgula merah
1/2 sendok tehgaram
100 mlair
secukupnyaminyak goreng bekas
bungkusdaun pisang buat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan putih dengan garam dan air sampai kalis
2

Masak isian enten2nya. campur kan air, kelapa parut dan gula merah. aduk2 hingga air nya habis.pakai api kecil ya jgn sampai gosong.
3

Bentuk bulat2 adonan dengan diisi enten2.
4

Gunting daun meruncing ya dibatang nya lalu olesi minyak goreng bekas agar kalau mateng tdk lengket
5

Bungkus seperti ini
6

Kukus kurang lebih 30 menit. dlmengukus usahakan jgn ditutup dahulu sebelum uap nya bnyak agar tdk merah daun nya
7

Angkat dan sajikan. isian bisa diganti dgn kacang ijo