Bolu Sarang Semut (karamel)

Name: Bolu Sarang Semut (karamel)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram Tepung terigu; 5 buah Telur; 250 gram Gula; 125 gram Mentega; 3 sachet Susu kental manis; 250 ml Air panas; 1/2 sendok teh Soda kue; 1 sendok teh Vanilli

Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Ini kue kesukaan saya, jadi kudu bisa buatnya.

Lebih banyak

Bolu Sarang Semut (karamel)

Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Ini kue kesukaan saya, jadi kudu bisa buatnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

125 gramTepung terigu
5 buahTelur
250 gramGula
125 gramMentega
3 sachetSusu kental manis
250 mlAir panas
1/2 sendok tehSoda kue
1 sendok tehVanilli

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan gula sambil terus diaduk. Setelah gula sudah menjadi karamel, kecilkan api lalu masukkan air panas sedikit-sedikit. Aduk sampai mendidih, matikan api lalu dinginkan.
2

Aduk telur dengan mixer sampai mengembang kurang lebih 3-5 menit dengan kecepatan tinggi. Kecilkan kecepatan mixer, ke paling rendah lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Kemudian gula karamel lalu aduk kembali.
3

Terakhir masukkan vanilli, susu kental manis, mentega dan soda kue. Aduk kembali.
4

Panggang dalam oven, dengan suhu 175 derajat. Untuk memastikan kue sudah matang tusuk kue dengan lidi, kalau tidak lengket menandakan kue sudah matang.