نسلق اللحمة ونضع معها الهيل و القرنفل و رشة ميرمية و ملعقة السكر والخل (ليجعلها طرية) و رشة فلفل اسود

ننقع الرز و نغسله

بعد ان يذوب الثلج عن الباميا نقليها بزيت حتى يصبح لونها اشقر

نقطع البصلة ناعم جدا و نحوسها مع زيت ثم نضيف الثوم الناعم ثم الكزبرة و الكمون و الفلفل و الملح و البندورة المقطعه ناعمه ثم نضيف اللحمة و نقلب ثم الباميا نتركهم قليلة

نضيف صوص البندورة و ماء مغلي ونتركهم على نار هادئة

في طنجرة ثانيه نضع زيت عندما يسخن قليلا نضيف شعيرية عندما يصبح لونها اشقر نضيف ماء على قدر كمية الارز (كل كاسة رز كاسة و نصف ماء) نضع مكعب الماجي ثم نضيف الارز نحركهم ثم يوضع على نار عاليه عندما يبدأ بالغليان نخفف النار

صحه والف هنا