Sertéskaraj zölddel és sajtokkal töltve

Name: Sertéskaraj zölddel és sajtokkal töltve
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg csont nélküli sertéskaraj; kb. 40 gramm spenót levelek; kb. 20 gramm ruccola; 10 gramm le vieux pané sajt (vagy más karakteresebb fajta); 50 gramm krémfehér/ feta sajt; 4-5 darab közepes burgonya; só; bors

hedgehog @cook_7223195

Próbálom a páromat a szokásos pörkölt és rántott hús körből egy kicsit kiszakítani. A bevásárlás során sikerült az akciós pultból sok hozzávalót fillérekért megvenni, így született ez a recept. Remélem nektek is tetszeni fog.

Olvass tovább

Sertéskaraj zölddel és sajtokkal töltve

hedgehog @cook_7223195

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

1/2 kg csont nélküli sertéskaraj
kb. 40 grammspenót levelek
kb. 20 grammruccola
10 grammle vieux pané sajt (vagy más karakteresebb fajta)
50 grammkrémfehér/ feta sajt
4-5 darabközepes burgonya
só
bors

Mentve

Elkészítés

1

A burgonyát megtisztítjuk, hasábokra vágjuk, majd sózás után a kikent tepsi aljára fektetjük.
2

Az előkészített sertéskarajt szeletekre vágjuk, kikloffoljuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
3

A karaj szeleteket beborítjuk spenót levelekkel, arra sajtokból darabokat helyezünk, majd ruccolával lefedjük. Ezt követően félbehajtuk a szeleteket, és a burgonyára helyezzük a tepsiben.
4

A sütőben készre sütjük és friss saláta mixxel találjuk.