Roti manis overnight

Name: Roti manis overnight
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biang; 75 gr tepung; 75 ml air hangat; 1/2 sdt fermipan; bahan utama; 125 gr tepung cakra; 50 gr tepung segi 3; 40 gr gula; 1 sdt fermipan; 2 btir kuning telur; 50 ml air/susu; 50 gr margarin; sejumput garam

Bunda Rangga @cook_6323986

Polokarto Sukoharjo

Sebwnernya kemaren bikin nya asli empuk menul, udah lama kpengen bikin rrsep roti ini tapi suka lupa bikin biang nya suka deh dgn lembut nya mirip roti2 mahal hehe... Source;gisry thnks

Lebih banyak

Roti manis overnight

Bunda Rangga @cook_6323986

Polokarto Sukoharjo

Sebwnernya kemaren bikin nya asli empuk menul, udah lama kpengen bikin rrsep roti ini tapi suka lupa bikin biang nya suka deh dgn lembut nya mirip roti2 mahal hehe... Source;gisry thnks

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan biang
75 grtepung
75 mlair hangat
1/2 sdtfermipan
bahan utama
125 grtepung cakra
50 grtepung segi 3
40 grgula
1 sdtfermipan
2 btirkuning telur
50 mlair/susu
50 grmargarin
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan biang istirahahat kan di suhu ruang sekitar 1 jam lalu masukkan di kulkas slm 16jam klo buat pagi bkin jam 4 sore jam 8 pagi di buat
2

Keluarkan bahan biang campur dgn bahan utama kecuali air susu, mentega n garam,masukkan air susu sedikit demi sedikit, jangan semua klo kelembaban adonan di rasa cukup stop air uleni hingga setengah kalis masukkan garam n mentega uleni lagi hingga benar2 kalis ni penting biar hasil nya maksimal
3

Istirahatkan adonan hingga 2x lipat tutup dgn kain basah kempiskan adonan isi dn sesuai selera saya pake unti kelapa sisa bikin bakpao kmren n selai coklat
4

Bentuk sesuai selera tata di loyang yg sblum nya di olesi
5

Biarkan hingga ngembang n ringan panggang hingga matang ± 10 mnit jadi sampe besok bener2 ttp empyuk