إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفكك اوراق الملفوف ونغطها على دفعات في ماء يغلي لمدة دقيقتين ونضعها في مصفاة
- 2
نغسل الارز ونضيف له باقي المكونات جميعا
- 3
نقطع اوراق الملفوف لتصبح الواحدة بحجم الكف تقريبا ونقطع المكان السميك في وسط الورقة
- 4
نفرد كل قطعة ونضع باولها ملعقة كبيرة من الحشوة ونلفها
- 5
نضع بالقدر بعض قطع الملفوف المقطعة التي لانحتاجها للف وبامكاننا وضع لحم شرحات او عظم وممكن ايضا وضع دجاج
- 6
بعد الانتهاء من اللف نصف اليبرق بالقدر بنظام ويبقى الوسط فارغ نغسل راس ثوم ونضعه بالوسط نحضر غطاء قدر اصغر نضعه على اليبرق ونضع القدر الاصغر عليه مملوءا بالماء ليضغط على اليبرق
- 7
ونضيف الماء ونزبط الملح والليمون نغليهاساعة تقريبا ونتاكد من نضوج اليبرق
- 8
بعدما ينضج نصفي المرقة بوعاء عميق ثم نقلب اليبرق وبالعافية
- 9
نفس الحشوة نضعها للمحاشي متل الكوسا الاسود الفليفلة وبامكننا استبدال الدهن بملعقتين سمن
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات