Puding Karamel
Pertama kali saya coba resep ini. Di resep asli cara masaknya pake cara bain marie (dimasak di air mendidih), tapi saya gagal, jadi saya ganti dengan cara dikukus dan berhasil~ :D
Puding Karamel
Pertama kali saya coba resep ini. Di resep asli cara masaknya pake cara bain marie (dimasak di air mendidih), tapi saya gagal, jadi saya ganti dengan cara dikukus dan berhasil~ :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siapkan cetakan yang sudah dioles margarin. siapkan juga dandang berisi air, panaskan air.
- 2
Karamel : campur gula dan air biasa, masak hingga menjadi karamel. kemudian tambahkan air panas, aduk cepat dan teruskan memasak hingga karamel larut dan cukup kental. lalu tuang karamel ke cetakan, sisihkan.
- 3
Campuran telur : kocok lepas telur, sisihkan. panaskan susu cair dan gula (cukup sampai panas saja, tidak mendidih), matikan api. masukkan susu panas ke kocokan telur sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk, lakukan hingga susu habis. tuang ke cetakan karamel.
- 4
kukus adonan sampai matang. angkat, keluarkan puding dari cetakan. dinginkan di kulkas, sajikan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar