Kue Mangkok Tape
Kata siapa.. kue mangkok tape gak enakkk..!!..hehe. Justru enakk bangett. Lembut..legit..dan wangi aroma tapenya itu lohh..yg seger banget..!!..Disini saya menggunakan cetakan putu ayu, karena lagi bosen pake cetakan kue mangkok terus...hehe. If u like this steamed cake like I do..come & try them out..
Kue Mangkok Tape
Kata siapa.. kue mangkok tape gak enakkk..!!..hehe. Justru enakk bangett. Lembut..legit..dan wangi aroma tapenya itu lohh..yg seger banget..!!..Disini saya menggunakan cetakan putu ayu, karena lagi bosen pake cetakan kue mangkok terus...hehe. If u like this steamed cake like I do..come & try them out..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air putih, gula pasir, garam dan vanilli sampai mendidih. Dan ukur air gulanya sebanyak 500ml. Biarkan hangat.
- 2
Dimangkuk yang lainnya. Masukkan tepung beras, tepung terigu, tape halus, dan ragi
- 3
Lalu tuang secara bertahap air gula hangat perlahan-lahan sampai terus diaduk-aduk dengan menggunakan whisk. Proses adonan hingga licin dan tidak bergerindil. Setelah itu saring adonan.
- 4
Setelah disaring, biarkan di suhu ruang hangat. Adonan akan proofing dan mengembang. Seperti berbusa. Diamkan selama 1jam.
- 5
Setelah kondisi adonan tampak mengembang dan berbusa. Segera tambahkan Baking Powder dan Pewarna. Aduk hingga rata dengan whisk
- 6
Sementara itu. Siapkan steamer untuk mengukus adonan. Cetak sesuai selera. Dan kukus hingga matang
- 7
Menurut saya kue ini istimewa. Dimakan hangat enak sekali. Dimakan dalam kondisi dinginpun jadi tambah legit dan manis. Jika suka cocok sekali disantap bersama kelapa parut yang sudah dikukus.
- 8
Well...Happy Bakin'...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar