Dadar Gulung Isi Kelapa

Name: Dadar Gulung Isi Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr Tepung terigu; 3 Sdm Tepung sagu; 3 Sdm gula; 1/2 sdt garam; 1 sct SKM; 1/2 sdt vanili; 1 btr telor; 2 1/2 gelas belimbing air; Bahan Isian Kelapa :; 1 btr Kelapa; 3 gula merah (ukuran bulat kecil); 4 sdm gula pasir; 1/2 vanili; 1 gelas belimbing air

Dewi Mulyadi @cook_5001169

Bekasi

Ga sabar pengen nyobain resep ini...

Lebih banyak

Dadar Gulung Isi Kelapa

Dewi Mulyadi @cook_5001169

Bekasi

Ga sabar pengen nyobain resep ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
250 grTepung terigu
3 SdmTepung sagu
3 Sdmgula
1/2 sdtgaram
1sct SKM
1/2 sdtvanili
1 btrtelor
2 1/2 gelas belimbingair
Bahan Isian Kelapa :
1 btrKelapa
3gula merah (ukuran bulat kecil)
4 sdmgula pasir
1/2vanili
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat isisan kelapa: masak air, gula dan vanili hingga mendidih
2

Masukkan kelapa aduk terus, Api jangan terlalu besar ya... takut gosong bawahnya
3

Aduk hingga airnya menyusut dan kelapa agak kering. Angkat dan diamkan hingga dingin
4

Cara membuat kulitnya : Campur semua bahan jadi satu. Aduk menggunakan Wisk hingga tidak bergerindil dan encer. Saring adonan supaya halus dan tidak gerindil.
5

Tuang 2 sendok sayur pada teflon anti lengket. (karena teflon saya berukuran besar 26 mm jadi harus 2 sendok. Jika teflonnya kecil/sedang cukup dengan 1 sendok sayur)
6

Kemudian Isi kulit dengan kelapa dan lipat
7

Pagi ini sarapannya pake ini.. di temani teh manis... hemmmmm
8

Ini eksekusi ke-2 (yg hijau pagi dan pink malem) dgn resep yg sama tp beda warna aja. Dan skm saya ganti susu bubuk dancow. Hasilnya jauh lebih lembut.