Bakpia kering isi kacang hijau

Name: Bakpia kering isi kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit (a) :; 250 gt terigu segitiga; 125 ml minyak goreng kemasan yg bagus ya (sy pkai sunc*); 75 ml air; 50 gr gula halus; 1/2 sdt garam; bahan kulit (b) :; 100 gr trigu segitiga; 50 ml minyak goreng; BAHAN ISI KACANG HIJAU : 125 gr kacang hijau; 4 sdm gulpas (bs d tmbh jika krg manis); 2 lembar daun pandan; seujung sdt garam; 1 sdm minyak sayur

Vina Navi @cook_5503434

Kediri

ini kesekian kalinya bikin bakpia kering,,yang ini pakai resep diah didi kitchen.hasilnya muprul tapi lembutt.Kayaknya lebih suka pakai resep ini dari pada yang pernah aq share sebelumnya...
Tergantung selera sech kalau mnrtku..

Lebih banyak

Bakpia kering isi kacang hijau

Vina Navi @cook_5503434

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit (a) :
250gt terigu segitiga
125 mlminyak goreng kemasan yg bagus ya (sy pkai sunc*)
75 mlair
50 grgula halus
1/2 sdtgaram
bahan kulit (b) :
100 grtrigu segitiga
50 mlminyak goreng
BAHAN ISI KACANG HIJAU : 125 gr kacang hijau
4 sdmgulpas (bs d tmbh jika krg manis)
2 lembardaun pandan
seujung sdtgaram
1 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan unti/isi : Rebus kacang hijau bersama daun pandan hingga kacang hijau lunak setelah itu tambahkan gulpas.Aduk" hingga air menyusut.Setelah itu tambahkan minyak sayur.Aduk lagi hingga mengering dan kalis.Angkat dan dinginkan.setelah dingin bentuk bulatan sebanyak 20 bagian
2

Adonan A : campur semua bahan kulit A.uleni hingga rata.Adonan ini jdnya kalis dan lemban.bentuk bulatan sbnyk 20 buah dan sisihkan
3

Bahan B : campur smua bahan kulit B hingga rata.Adonan ini mawur ya tp lembab.Bagi juga jd 20 bgian.
4

Pipihkan adonan A lalu beri adonan B lalu pipihkan lg dan lipat membentuk amplop.pipihkan lg.Lakukan sampai 3 x ya
5

Beri isian dan bentuk bulat"(kalau pinyaku bentuknya lonjong" ya..hhee efek pengen cepet).Tata diloyang /teflon.Lalu panggang sampai matang.Jika menggunakan oven kira" 15 - 20 mnit dg suhu 180 drjt celcius