Potong2 kentang rebus dengan irisan bawang putih & garam (sampai agak empuk), lalu tiriskan sampai sudah tidak begitu panas. Kemudian taburi tepung maizena, aduk merata kesemua kentang. Diamkan didalam freezer kurleb 1jam, lalu goreng. Sajikan hangat enak dicolek2 dengan saos & mayonise 👍