Kepiting lada hitam sederhana

Name: Kepiting lada hitam sederhana
Yield: 2-3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting; 1 bh jeruk nipis utk membersihkan kepiting; 1 batang bawang daun iris serong; 1 sdm lada hitam sangrai dan ulek kasar saja; 3 sdm saori saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; 1 sdm saos sambal atau sesuai selera; sejumput kecil gula pasir; secukupnya penyedap rasa; 1 sdt lada putih; 4 siung bawang putih iris kasar; 1 bh bawang bombay kecil iris memanjang; 1 sdm full margarine utk menumis; 1 sdm minyak; secukupnya air

hanny sadeli @cook_6400637

Kebetulan oleh2 kepiting dr mertua banyak. Akhirnya masak kepiting lada hitam... Kalau beli kan lumayan mahal, jadi bikin sendiri yg sederhana aja. Ternyata hasilnya okeh juga. Bisa nambah2 nasi makan ini. Selamat mencoba ya

Lebih banyak

Kepiting lada hitam sederhana

hanny sadeli @cook_6400637

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 org

3 ekorkepiting
1 bhjeruk nipis utk membersihkan kepiting
1 batangbawang daun iris serong
1 sdmlada hitam sangrai dan ulek kasar saja
3 sdmsaori saus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris
1 sdmsaos sambal atau sesuai selera
sejumput kecilgula pasir
secukupnyapenyedap rasa
1 sdtlada putih
4 siungbawang putih iris kasar
1 bhbawang bombay kecil iris memanjang
1 sdmfull margarine utk menumis
1 sdmminyak
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dgn perasan air jeruk nipis. Belah dua buang bagian hitam bersihkan sampai bersih kemudian sisihkan
2

Panaskan minyak goreng dan margarine
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu
4

Tambahkan air sedikit
5

Masukkan saos tiram, kecap manis, saos sambal, lada hitam, lada putih, kecap inggris dan penyedap rasa kemudian aduk hingga rata. Tambahkan sejumput gula putih
6

Setelah rasanya pas masukkan kepiting dan aduk rata. Masukkan irisan daun bawang lalu Masak hingga air menyusut
7

Setelah matang. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan nasi panas