Solomillo de cerdo con verduras gratinadas
Rodrigo De Cookbook @cook_7300093
Solomillo de cerdo con verduras gratinadas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lo primero.. los vegetales al horno, el brócoli y las rodajas de zapallo. Estos están previamente cocidos al vapor durante 20 minutos.
- 2
Después vamos al solomillo. Seleccionar un fresco solomillo de cerdo
- 3
Lo cortamos en 4 trozos lo más parecidos posible pero eso sí !!! Del mismo grosor para que la cocción sea pareja
- 4
Hacemos un corte mariposa en las rodajas de la carne y le damos unos pequeños y suaves golpes para darle forma
- 5
Así !
- 6
Salpimentamos !! Y la cocción se realiza en una plancha o grille.. cocínalos según tu gusto del punto de cocción. A mí me gustan a punto..
- 7
Para emplastar ya lo sabes !! Vos sos el artista de tu pintura.. vos sos el chef asique.. esa instrucción te la dejo a vos. Buen provecho !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo De Cookbook le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2234160
Cooksnaps
Te recomiendo seguir mis recetas en www.facebook.com/CookbookokInstagram : coobookok. Así sin la primera KY Twitter @CookbookOK >>>>>. Buen provecho !
Leer más Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2234160
Comentarios