Homemade Marshmallow
Bisa dipake buat hiasan/garnish hot chocolate atau cemilan anak-anak.
Homemade Marshmallow
Bisa dipake buat hiasan/garnish hot chocolate atau cemilan anak-anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan gelatin lembaran ke dalam air hangat. biarkan lalu aduk rata.
- 2
Di panci, larutkan gula pasir, corn syrup dan air. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 1menit lalu matikan api.
- 3
Mixer gelatin yg telah larut dengan air dengan kecepatan rendah. Masukkan larutan gula dan corn syrup panas-panas sambil menaikkan kecepatan sedikit demi sedikit.
- 4
Kocok dengan kecepatan tinggi selama 10menit sampai putih dan kaku. Bila hendak menambah perasa/essence/pasta, tambahkan secukupnya saja, jangan terlalu banyak.
- 5
Ambil loyang yg sudah dioles butter, tuang adonan secukupnya, ratakan dengan spatula.
- 6
Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 2jam. Bila hendak dimakan, tabur adonan dengan maizena, lalu lepaskan perlahan-lahan dan taburi lagi dengan maizena.
- 7
Potong-potong dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)