Bakpao coklat keju empuk
Ini kali kedua saya buat bakpao, yg pertama hasilnya agak bantat, dan bakpaonya agak keras, tpi yg kali ini berhasil buat bakpao yg sempurna secara tampilan dan rasanya lembut banget adonan mengembang sempurna
Bakpao coklat keju empuk
Ini kali kedua saya buat bakpao, yg pertama hasilnya agak bantat, dan bakpaonya agak keras, tpi yg kali ini berhasil buat bakpao yg sempurna secara tampilan dan rasanya lembut banget adonan mengembang sempurna
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat biangnya dlu campur 2 sdt gula, ragi, dan air hangat diamkan -+ 10mnt sampai berbusa
- 2
Setelah itu campurkan secara berurutan, gula, garam, biangnya, susu, vanili dan putih telur, aduk terus menggunakan sendok, setelah -+ 3mnt masukkan setahap demi setahap tepung terigu, maizena, baking powder, dan margarin sambil terus diaduk hingga setengah kalis
- 3
Selanjutnya uleni menggunankan tangan sampai kalis, diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan serbet bersih hingga mengembang 2x lipat
- 4
Setelah 1 jam adonan mengembang tinju adonan, agar udaranya keluar, bagi adonan menjadi 8 bagian pipihkan, kemudian masukkan isiannya 1 sdt coklat meses dan 1 sdt keju
- 5
Setelah selesai mengisi isian, tutup kembali adonan dengan serbet bersih dan diamkan 30mnt hingga adonan mengembang
- 6
Jngan lupa melapisi tutup kukusan dengan serbet bersih, dan di airnya yg di bwah kukusan saya masukkan daun pandan biar aroma bakpaonya jadi wangi setelah itu Pananskan kukusan 5mnt, kemudian masukkan adonan dan dikukus -+15-20mnt
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar