ابتدا آرد وبگین مخلوط و الک کنید کنار بگذارید یک قاشق آرد به کشمش ها اضافه کنید هم بزنید کنار بگذارید زرده و سفیده تخم مرغ ها جدا کنید سفیده تخم مرغ با نصف شکر با همزن بزنید که فرم بگیره که اگه ظرف برگردانید نریزه و بعد زرده ها با نصف دیگه شکر مخلوط و با همزن بزنید وانیل بهش اضافه کنید مجددا هم بزنید در طی همزدن یکی دو بار مواد دیوار ظرف با لیسک بیارید وسط ظرف و با همزن هم بزنید

این کار باعث میشه کیک بوی زخم نده یک قاشق آب جوش در حالی که دارید هم میزنید اضافه کنید و هم بزنید وقتی ترکیب زرده ها کرمرنگ شد و کاملااا هم خورد ماست و روغن مایع را اضافه کنید مجددا هم بزنید بعد هم ترکیب آرد و بیکینگ پودر در دو مرحله اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید

و بعد هم سفیده های فرم گرفته را اضافه کنید و با لیسک به آرامی به صورت دورانی مخلوط کنید در آخر کشمشی که با کمی آرد مخلوط کردید اضافه کنید به آرامی مخلوط کنید داخل کپسول کیک ها بریزید و در فر گرم ۱۸۰ درجه فر گازی ۱۶۰ درجه فر برقی به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه بپزید. نوش جانتون🙏