قراتان الدجاج والبطاطا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونحط في طنجرة ربع صدر دجاج نضيف عليه بصلة وسنات ثوم مرحيين ونحط فلفل اسود وزنجبيل وكركم وراء الحانوت والملح والزيت ونحطها عالنار تتقلى مليح ثم نحط كمية من الزيتون شرائح تغلي فالماء
- 2
بعد ماقليت المرق مليح نضيف الزيتون ونقلي ثم نمرق بالماء ونغلق الطنجرة يطيب المرق والدجاج
- 3
ثم نجيب 2حبات بطاطا صغيرة نقطعها مربعات ونقليها بعد ماطاب الدجاج نحيه من المرق ونحطو فوق لوح تقطيع ونقطعو رقيق ثم نخليه يبرد تماما
- 4
نحط الدجاج المفتت مع كمية من الزيتون ونرحيه فالاشوار ونحطو بعد ماترحى في صحن ثم نجيب صحن آخر نحط فيه نصف كاس كريمة سائلة و2حبات بيض ونخلطهم مليح
- 5
ثم نجيب كمية من المرق ونضيفها عالبيض والكريمة ونصب الخليط على الدجاج المرحي والبطاطا المقلية ونحط جبن مثلثات او جبن طري ونخلط جيدا ونحط معدنوس مقطع رقيق
- 6
نجيب مول زجاجي ندهن. بالزبدة ونفرغ الخليط فيه ونحط عليه جبن مبشور وندخلو الفرن يطيب مليح من تحت حتى ينشف ثم نشعلو من فوق يتحمر ونخرجو ونخليه يبرد تماما
- 7
فالاخير نجيب صحن تقديم ونقطع الڨراتان تاعي الى قطع صغيرة ونصب عليه فالوسط كمية من الزيتون والمرق ونزينو بمعدنوس مقطع وشريحة ليمون
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات