مواد خشک با هم مخلوط میکنیم و بعدش تخم مرغ ها رو کمی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعدش شیر ولرم اضافه میکنیم و شروع میکنیم به ورز دادن

حالا کره رو کم کم اضافه میکنیم و ورز دادن انقدر ادامه میدیم که یه خمیر لطیف داشته باشیم

بعدش ۲۰ دقیقه استراحت میدیم
بعد پف خمیر گرفته و چونه میکنیم و خمیر به شکل دلخواه میدیم(من مدل کروسان پیچیدم،یه دایره بزرگ به قطر حدود ۳۲ باز کردم و مثل پیتزا برش های مثلثی دادم و رول کردم و انتها رو کامل به نون چسبوندم و به سینی فر انتقال دادم
و روشون نایلون کشیدم

بعد ۱ ساعت الی ۱:۳۰ ساعت زمان دادم و بعد اون رومال تخم مرغ و زعفرون زدم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۱۲-۱۵ دقیقه زمان دادم تا پخت شد و بعدش با مواد دلخاه پر کردم