Paradicsomszószban sült mozzarella

Name: Paradicsomszószban sült mozzarella
Yield: 4 db szufléforma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 csomag light mozzarella (itt S-budget, összesen 250 gramm, 207 kcal/100 gramm); 12 db kis koktélparadicsom; 300 gramm passzírozott paradicsom (itt S-budget, 30 kcal/100 gramm); 3 ek extra szűz olívaolaj; 1 fej (kisebb) vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint fokhagyma vagy granulátum; 1 kk cukor vagy édesítő; 1 mk balzsamecet; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint bazsalikom

Kstee @cook_Kstee

Fejér megye

Szintén fogyókúrabarát, interneten talált, kissé átalakított recept. Egy (formányi) adag kb. 210 kcal, másfajta (kisebb kalóriatartalmú) mozzarellával ez még optimalizálható.

Olvass tovább

Paradicsomszószban sült mozzarella

Kstee @cook_Kstee

Fejér megye

Szintén fogyókúrabarát, interneten talált, kissé átalakított recept. Egy (formányi) adag kb. 210 kcal, másfajta (kisebb kalóriatartalmú) mozzarellával ez még optimalizálható.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 db szufléforma

2 csomaglight mozzarella (itt S-budget, összesen 250 gramm, 207 kcal/100 gramm)
12 dbkis koktélparadicsom
300 grammpasszírozott paradicsom (itt S-budget, 30 kcal/100 gramm)
3 ekextra szűz olívaolaj
1 fej(kisebb) vöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintfokhagyma vagy granulátum
1 kkcukor vagy édesítő
1 mkbalzsamecet
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintbazsalikom

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Az olívaolajon lepirítjuk az apróra kockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a megfelezett koktélparadicsomokat is. Sózzuk, hozzákeverjük a cukrot, kicsit együtt is pirítjuk.
2

Eközben feldaraboljuk a lecsepegtetett, papírtörlőn leszárított mozzarellákat, és félretesszük őket. (Legközelebb kisebb kockákra vágom.)
A paradicsomokat (amikor picit összeestek már) felöntjük a passzírozott paradicsommal, ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, és a balzsamecetet is hozzákeverjük. Lassú tűzön főzzük kb. 10 percig, míg besűrűsödik.
3

Ha kész a paradicsomszósz, egyenlően elosztjuk a négy szufléformában, a mozzarelladarabokkal együtt, ezeket lehet picit ekkor sózni.
A formákat belehelyezzük egy sütőtálba, és 190 C fokra előmelegített sütőben nagyjából 18-20 perc alatt összesütjük, a végén használható légkeverés is. Gyors, finom vegetáriánus fogás. Jó étvágyat hozzá!