کیک_شکلاتی

Name: کیک_شکلاتی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 عدد تخم مرغ; 1 پيمانه شكر; وانيل كمي; 1 پيمانه شير; نصف پيمانه روغن مايع; 2 پيمانه آرد; 2 قاشق غذاخوری سر پر پودر كاكائو; 1 قاشق مرباخوری پودر نسكافه; 2 قاشق چایخوری بكينگ پودر; 1 پنسه نمك; 1 عدد خامه صبحانه; 120 گرم ،شكلات تخته اي (من نصف شكلات شيري ونصف شكلات تلخ استفاده كردم)،; 1 قاشق غذاخوری روغن مايع

سیده زینب محمودزاده @1368aaaa

#کیک_خانگی#کیک_ساده
#کیک_شکلاتی_خوشمزه
#کیک_شکلاتی_ساده
#کیک_شکلات_چیپسی
#کیک_عصرونه #کیک_چیپس_شکلاتی
#کیک_عصرونه_خونگی
#کیک_عصرونه_خانگی
#کیک_کافی_شاپی☕

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 عددتخم مرغ
1 پيمانهشكر
وانيل كمي
1 پيمانهشير
نصف پيمانهروغن مايع
2 پيمانهآرد
2 قاشق غذاخوری سر پرپودر كاكائو
1 قاشق مرباخوریپودر نسكافه
2 قاشق چایخوریبكينگ پودر
1 پنسهنمك
گاناش رو کیک
1 عددخامه صبحانه
120 گرم،شكلات تخته اي (من نصف شكلات شيري ونصف شكلات تلخ استفاده كردم)،
1 قاشق غذاخوریروغن مايع

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا تخم مرغ،شكر،وانيل رو به مدت 7 تا 10 دقيقه با دور تند همزن ميزنيم
2

سپس شير وروغن مايع رو اضافه ويك دقيقه بادور كند ميزنيم
3

در آخر مواد خشك كه شامل آرد،نمك،پودر كاكائو،نمك و پودر نسكافه ميشه(مواد خشك رو سه بار با هم ألك ميكنيم) رو اضافه و با ليسك به خورد مواد مايع ميديم و مواد رو در قالب چرب شده ريخته و در فر ازقبل گرم شده با دماي180 درجه به مدت 40 دقيقه ميذاريم بپزه
4

وقتي پخت ميذاريم خنك شه سپس در ظرف مورد نظر برميگردونيم
5

حالا گاناش رو درست ميكنيم،خامه رو روي حرارت ميذاريم ومدام هم ميزنيم وقتي اطرافش شروع به حباب زدن كردشكلات رنده شده رو اضافه وهم ميزنيم تا شكلات آب شه واز حرارت برداشته و يك قاشق روغن واسه براق شدنش اضافه كرده وميريزيم روي كيكمون،من يك قاشق هم كرم لوتوس رو ذوب كرده و روي كيكم ريختم.