Gabus keju bawang
Hasil recook dari YouTube natasha kitchen.
Cuma buat setengah dari resep, soalnya pas lebaran udh buat yg 1kg. Dan yg ini saya improve dg tambah bubuk bawang, jadi lebih wangi😊
Gabus keju bawang
Hasil recook dari YouTube natasha kitchen.
Cuma buat setengah dari resep, soalnya pas lebaran udh buat yg 1kg. Dan yg ini saya improve dg tambah bubuk bawang, jadi lebih wangi😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender keju, telur, margarin, bubuk bawang putih, garam dan kaldu sekitar 2 menit atau sampai agak mengembang. Pindahkan ke wadah besar, masukkan kanji secara bertahap.
- 2
Setelah tercampur merata, pindahkan ke plastik segitiga. Potong sedikit ujung plastik. Siapkan minyak, panaskan sampai suam kuku saja.
- 3
Dalam keadaan api mati, Keluarkan adonan di atas wajan. Pencet sedikit ujung plastik untuk mengeluarkan adonan, supaya plastik tidak bocor. Lakukan sampai minyak terisi rata tapi jangan terlalu banyak, krn nanti adonan mengembang.
kalau tidak pakai plastik segitiga bisa di pulung seperti biasa.
- 4
Nyalakan api sedang ke kecil, jangan di aduk sampai adonan naik kepermukaan. Setelah itu aduk dulu perlahan, kemudian aduk tapi pelan supaya tidak patah.. untuk memastikan sudah matang, bisa di ambil satu di cicip atau di patahkan.
- 5
Untuk penggorengan ke dua dan seterusnya. Biarkan minyak hangat dulu sebelum memasukkan adonan, tes dulu dengan memasukkan satu adonan. kalau tidak langsung naik bisa d lanjutkan. Untuk mempercepat bisa menggunakan dua wajan, atau setelah kue di angkat bisa di kipas2.
- 6
Hasilnya dapet segini, sama sedikit2 sambil di cemilin😁
Tips: *pastikan ketika ngeblender bahan, harus sampai tercampur dan agak lama supaya kue nantinya tidak keras.
* Bisa gunakan Chopper atau mixer juga
*Memasukkan adonan harus dalam keadaan minyak hangat, karena kalau panas saat proses menggoreng rawan meledak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar