寿司酢もどきを作ります。
酢、砂糖、醤油、わさびを良く混ぜ合わせます。

アボカド1/2を良く潰してペースト状にします。

１，２を熱いご飯に切るように混ぜ込みます。

器に３を盛り、程よい大きさに切ったアボカドを散らし、もみのりをかけたら、できあがり。