Unti kelapa (Enten) #olahan kelapa
Ini resep unti/enten px mamahku. Biasax buat isian bakulan kue dadar mamah. Enakk n gurih banget..teksturx agak basah. Biasax kl basah mudah basi y, tp kl px mamah sy tdk, bhkn disimpan di suhu ruang bbrp hari oke2 sj.. Mngkin krn yg bikin basah bukan airx, tpi karamel dr gula pasir dn gula merahnya. Secara resep enten ini mnggunakan gula merah yg banyak.. Pantesan..kue dadar mamah saya enak bingitt...memanjakan lidah banget... Kmrin bikin cm stgh resep krn kelapa yg dibeli pak su uk.kecil, dipake buat isian bakpao, msh ada sisa, pk lg buat isian bola2 ubi..msh ada sisa tuh.. Tpi bakpao sm bola2nya g sempat di foto.. Y sdh, simpn resep ini. Sy tulis full resep y..
Unti kelapa (Enten) #olahan kelapa
Ini resep unti/enten px mamahku. Biasax buat isian bakulan kue dadar mamah. Enakk n gurih banget..teksturx agak basah. Biasax kl basah mudah basi y, tp kl px mamah sy tdk, bhkn disimpan di suhu ruang bbrp hari oke2 sj.. Mngkin krn yg bikin basah bukan airx, tpi karamel dr gula pasir dn gula merahnya. Secara resep enten ini mnggunakan gula merah yg banyak.. Pantesan..kue dadar mamah saya enak bingitt...memanjakan lidah banget... Kmrin bikin cm stgh resep krn kelapa yg dibeli pak su uk.kecil, dipake buat isian bakpao, msh ada sisa, pk lg buat isian bola2 ubi..msh ada sisa tuh.. Tpi bakpao sm bola2nya g sempat di foto.. Y sdh, simpn resep ini. Sy tulis full resep y..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut/sisir gula merah, taro di atas wajan bersama gula pasir, garam, air, jg daun pandan. Masak hingga gula larut.
- 2
Masukkan kelapa. Aduk rata, masak hingga airnya kering/asat. Siap digunakan utk isian roti, bakpao, dadar dll
- 3
Warna gula merah mempengaruhi hasil entennya y.. Kmrin sy pk gula yg wrnax gelap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar