شکر + آب + گلاب + زعفران را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.
آرد را کمی تفت داده تا خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد ، سپس کره و روغن را ریخته و همزده بعد ازینکه یکدست شد ، شربت را آرام آرام اضافه کرده و سریع همزده تا جاییکه آب اضافی آن کشیده شود و حلوا خود را در ظرف جمع کند.
در ظرف سرو کشیده و با شکلات بن ماری شده روکش کرده..

یا علی