Lumpia Boom
Ceritanya diminta cari resep buat bikin lumpia bom yang terkenal di pwt. Kebetulan ada cabangnya di tasik. Setelah googling sana sini kok pusing dan gak ngerti karena adonannya didadar. Akhirnya niat banget beli mentahnya aja buat dibongkar isiannya 😁 ternyata bikinnya gampang. Kecuali kulitnya yg beda karena saya pake yg instant 😁
Lumpia Boom
Ceritanya diminta cari resep buat bikin lumpia bom yang terkenal di pwt. Kebetulan ada cabangnya di tasik. Setelah googling sana sini kok pusing dan gak ngerti karena adonannya didadar. Akhirnya niat banget beli mentahnya aja buat dibongkar isiannya 😁 ternyata bikinnya gampang. Kecuali kulitnya yg beda karena saya pake yg instant 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk ayamnya boleh ditumis, direbus, atau menggunakan ayam goreng yang disuwir untuk isian.
- 2
Haluskan bawang, dengan garam dan merica. Masukan ke dalam telur. Kocok lepas.
- 3
Tambahkan wortel yang sudah diparut (jangan lupa ditiriskan dulu airnya), irisan daun bawang, dan ayam. Kocok lagi hingga merata.
- 4
Buat 4 dadar dari adonan telur tadi. Goreng hingga matang.
- 5
Siapkan 2 lembar kulit lumpia, taruh dadaran telur di atasnya, lalu gulung, untuk merekatkan kulit lumpia bisa dengan dioleh telur atau larutan tepung terigu. Jika semua sudah selesai, maka goreng lumpia hingga kering.
- 6
Tips agar kulit lumpia tidak mudah robek: pilihlah kulit yang tidak kering, usahakan tidak membeli di supermarket yang penyimpanannya dalam lemari pendingin. Jika memang sudah terlanjur membeli kulit lumpia yg kering maka bisa mengoleskan air sebelum meletakan isiannya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar