Házi salsa szósz, tortillához mártogatósnak

Name: Házi salsa szósz, tortillához mártogatósnak
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 690 gramm üveges paradicsompüré (Passata Rustica); 2 kaliforniai paprika; 1 db Tv paprika; 1 db paradicsom; 1 db fokhagyma gerezd; 1 db nagy vöröshagyma; 1 teáskanál egész koriander; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint rozmaring; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 púpos teáskanál erős pista; A tálaláshoz:; 1 nagy zacskó tortilla chips

hedgehog @cook_7223195

Meccshez, szurkoláshoz vagy filmnézéshez szoktam készíteni ezt a mártogatóst. A tortilla egyenlőre bolti, de remélem hamarosan abból is házi készül majd. Mi folyósabban szeretjük, de ha valakit ez zavar zselatinnal tudja orvosolni.

Olvass tovább

Házi salsa szósz, tortillához mártogatósnak

hedgehog @cook_7223195

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15-20 perc

6 adag

690 grammüveges paradicsompüré (Passata Rustica)
2 kaliforniai paprika
1 db Tv paprika
1 dbparadicsom
1 db fokhagyma gerezd
1 db nagy vöröshagyma
1 teáskanálegész koriander
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintrozmaring
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 púpos teáskanál erős pista
A tálaláshoz:
1 nagy zacskó tortilla chips

Mentve

Elkészítés

15-20 perc

1

Az előkészített zöldségeket és a fokhagymát géppel felaprítjuk nagyon apróra.
2

Az aprított zöldségeket feltesszük főni, és addig készítjük míg elvesztik a roppanósságukat. Ekkor hozzáadjuk a fűszereket (a rozmaringgal én bőkezűen szoktam bánni) és a paradicsompürét. Kb. 5 percig folyamatos keverés mellett tovább főzzük. Kóstolás után, az erős pistát is hozzáadjuk és egyenletesen elkeverjük benne és kész is van.
3

Tortilla chipssel tálaljuk. (Vigyázat a fehér felsőkből nehezen lehet kimosni. :) )