نعمل التشريب اولا:~ نضع الزيت في القدر ثم نضيف البصل المقطع بعدها نضع قطع الدجاجة المسلوقة نقلبها جيدا ثم نضع عليها البهار لمشكل والكركم ومعجون الطماطم وبهار الدجاج بعد 3دقائق نضيف كوبين الماء

ثم نضيف الملح ونتركها الى ان تغلي نقلل النار تبقى ربع ساعة وطفيها

ثم نقوم بتصفية الرز من الماء تماما ليكون ناشف ثم نضعه فوق المكونات السابقة ونقلبه جيدا ثم نضع البهار المشكل والملح وبهار الدجاج

ثم نضيف ماء التشريبة الحمراء ع الرز ليغطي الرز بالكامل واذا كان مرق التشريب قليل اضف نصف كوب من الماء لكي تضمني نضوج الرز تماما بعد ان يجف الماء يهدر ع نار ناصية والف عافية

نعمل التمن او الرز الاحمر:~ نضع في قدر الزيت ثم البصل ثم معجون الطماطم ونقلب جيدا