نتركه يبرد ثم نقشره من القشره السوداء ونضع الابيض منه فى طبق

ونضع عليه طحينه ثم الخل ثم الملح وقليل من الماء ونقلبه ثم نتذوقه اذا حبينا نضيف اى شئ اخر من المكونات حسب الطلب. وبالهنا