Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml Air; 200 gr Gula Merah sisir halus; 3 helai Daun pandan, sobek2; 2 butir Kuning Telur; 50 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Soda Kue; 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Esen vanila; 250 gr Tepung terigu, saya:kunci, ayak; 100 ml Minyak Goreng

🌷ferariani @ferariani

jakarta, indonesia

aseeeeeeeeeeek.... jingkrak2 pas buka kukusan. hasilnya mekrok... putu2 dulu.... baru diicip. alhamdulillah sesuai sama harapan. ga rugi kemaren maksa bapak asa nganterin beli baking soda. saya punya 2 botol kadaluwarsa semua hadeeeeeeh padahal belinya kicik2...
Resepnya saya copas dari Tintin Rayner "Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal Lembut & Pasti Mekar Merekah" intipin disini ya.. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/706485-bolu-kukus-gula-merah-anti-gagal-lembut-pasti-mekar-merekah
Wah saya mulai suka nih dengan resep anti gagal. ahahahaha

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah

🌷ferariani @ferariani

jakarta, indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 buah

200 mlAir
200 grGula Merah sisir halus
3 helaiDaun pandan, sobek2
2 butirKuning Telur
50 grGula Pasir
1/2 sdtSoda Kue
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtGaram
1/4 sdtEsen vanila
250 grTepung terigu, saya:kunci, ayak
100 mlMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. sisihkan sampai suhu ruang. saring.
2

Kocok kuning telur, gula pasir, soda kue, baking powder, garam dan vanilla essense sampai pucat mengembang pake speed tinggi
3

Masukkan secara bergantian, air gula merah dan terigu, dalam 3 kali selang seling. Kocok pelan sampai rata. masukkan minyak sebagian2. aduk balik pake spatula.
4

Tuang dalam cup bolu kukus yang sudah diberi kertas cupcake.
5

Panaskan dandang hingga beruap banyak.Alasi tutup dandang dengan serbet biar airnya ga menetes. Beri jarak biar mekroknya cantik Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan diintipin ya hihihi
6

Dinginkan di rak kawat. Foto dan makan..