Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan merica dalam satu wadah. Aduk rata.

Masukkan air panas mendidih secara bertahap aduk hingga kalis. Bentuk bulat bulat.

Siapkan minyak goreng diwajan, masukkan cimol yang sudah di bulat bulatkan, baru nyalakan api kecil agar cimol nantinya tidak meledak ledak krn minyak terlalu panas.

Goreng hingga agak coklat. Tiriskan. Campur dengan boncabe. Sajikan.