شیر و نمک و روغن مایع را با هم مخلوط کرده بیکینگ پودر را هم اضافه میکنیم.

آرد را اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست آید خمیر احتیاج به استراحت ندارد

مواد میانی دلخواه هست که من از گوشت چرخ کرده که همراه پیاز با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کردم و کمی رب گوجه فرنگی و قارچ خورد شده هم اضافه کردم

از خمیر گلوله هایی کوچک برداشته در دست باز میکنیم از مواد میانی داخل خمیر گذاشته میبندیم و در روغن سرخ میکنیم کمی پنیر پیتزا یا گودا هم داخل خمیر میتوانیم بگذاریم