Agar agar gula jawa

Name: Agar agar gula jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar agar plain; 1 gelas santan (bisa lebih dan kurangkan air); 2 gelas air; 250 gr gula jawa; 1 lembar daun pandan; 1 butir kuning telur

Hanna Faristi @cook_2524420

Banda Aceh

Pas ada sisa santan dikit di rumah dan inget punya gula jawa yang beli dari takengon tapi belom pernah dipakai, akhirnya memutuskan bikin agar agar gula merah. Walaupun sederhana tetapi tetap segar dan enak.

Lebih banyak

Agar agar gula jawa

Hanna Faristi @cook_2524420

Banda Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusagar agar plain
1 gelassantan (bisa lebih dan kurangkan air)
2 gelasair
250 grgula jawa
1 lembardaun pandan
1 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula jawa dengan air 1 gelas dan daun pandan. Masak hingga gula meleleh. Matikan api
2

Masak agar agar santan dan air, tambahkan larutan gula yang telah disaring.
3

Setelah mendidih, ambil 2 sendok agar agar ke dalam wadah lain campur dengan kuning telur aduk aduk, masukan kembali ke dalam panci agar agar didihkan kembali.
4

Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan. Dinginkan. Semakin banyak santan makin tebal lapisan putih, berhubung santan saya sedikit lapisannya jadi tipis