Martabak Krispy

Sore hari, saat musim hujan.. anakku kadang minta dibuatkan cemilan yang gurih seperti martabak telor. Biasanya saya membuatnya dengan kulit lumpia instan, tapi karena persediaan kulit lumpia habis, saya ganti menggunakan tepung krispy...hasilnya renyah
Martabak Krispy
Sore hari, saat musim hujan.. anakku kadang minta dibuatkan cemilan yang gurih seperti martabak telor. Biasanya saya membuatnya dengan kulit lumpia instan, tapi karena persediaan kulit lumpia habis, saya ganti menggunakan tepung krispy...hasilnya renyah
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun bawang, kemudian dipotong-potong (dirajang agak halus)
- 2
Masukkan daging kornet, irisan daun bawang dan telur ke dalam mangkuk, kemudian kocok hingga tercampur
- 3
Dadarlah kocokan telur tersebut di atas wajan hingga masak, kemudian angkat dan potong-potong agak kecil-kecil.
- 4
Buatlah adonan tepung krispy dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena, garam, baking powder dan air hingga rata. Tambahkan kaldu ayam/daging bubuk jika suka
- 5
Masukkan potongan telur dadar tadi ke dalam adonan tepung hingga terbalur semua, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, hidangkan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar