Kocok lepas telur bumbui dengan garam gula merica. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan kornet, telur, daun bawang. Aduk sebentar saja. Telur tidak harus sampai matang. Setengah matang saja, karna nanti masih digoreng lagi.

Ambil 1buah kulit lumpia. Beri 1sdm isian. Lipat seperti amplop rekatkan kulit dengan air. Goreng dalam minyak panas dan api kecil. Sajikan