Haluskan bawang putih dan ebi lalu iris tipis daun bawang..sisihkan

Campur 5 sendok makan tapioka dan terigu dengan air..lalu masukan kaldu bubuk, bawang putih dan ebi beserta daun bawang aduk hingga tercampur adonan dibikin agak cair seperti membuat adonan untuk bakwan

Setelah itu masak adonan dengan api kecil hingga mengental atau menggumpal

Kemudian matikan api sambil terus diaduk..setelah itu tambahkan sisa tapioka dan uleni adonan hingga kalis (hati" karena panas ada baiknya biarkan adonan sedikit dingin setelah diangkat dari kompor)

Setelah kalis bentuk adonan bulat" kemudian rebus hingga adonan mengapung lalu angkat

Jika sudah tidak terlalu panas cilok bisa langsung ditusuk pada tusuk sate

Setelah smua tusukan siap..balur dengan telur dan siap digoreng hingga matang

Setelah matang angkat dan sajikan jika suka cilok biasa setelah direbus cilok bisa langsung disajikan

NB : kenapa saya memasak adonan kenapa tidak langsung menguleni dengan air saja? Itu karena menghindari cilok agar tidak mentah pada bagian tengahnya jadi adonan saya masak baru saya uleni 😊