اولا نغسل البطاطس جيدا ونسلقها فى حله صغيره ونسلق البيض فى حله اخرى ونضع عليهم ملح..

بعد ماتستوى البطاطس نقشرها ثم نضع ملعقه سمن على نار هاديه ثم نهرس البطاطس ثم نقطع البيض ونضع الثوم المفروم والبقدونس والملح والفلفل الاسود ورشه سمن عالوش ونقلب جيدا ثم تقدم وبالهنا..