Bidaran keju renyah dan sehat (kue gabus)

Name: Bidaran keju renyah dan sehat (kue gabus)
Yield: 1 toples uk.1L
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka/ sagu; 50 gr mentega; 1 blok keju cheddar ukuran 75gr yg diparut; 2 butir telur; 1/2 sdt garam; minyak untuk menggoreng

adeliadelle_ @cook_7470718

Malang

Bidaran keju renyah dan sehat (kue gabus)

adeliadelle_ @cook_7470718

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 toples uk.1L

250 grtepung tapioka/ sagu
50 grmentega
1 blokkeju cheddar ukuran 75gr yg diparut
2 butirtelur
1/2 sdtgaram
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Disini saya merekomendasikan untuk memakai tepung sagu tani krna hasilnya bgus
2

Campurkan keju, mentega, garam dan telur. Aduk sampai rata menggunakan kocokan tangan/ mixer
3

Setelah rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, dan uleni sampai halus. (Hasil adonan saya kelihatan lembek, tp sebenernya lembut dan kalis)
4

Bentuk kue gabus dan langsung masukkan ke minyak yang mempunyai suhu ruang. Setelah adonan dirasa cukup, nyalakan api kecil agar bidaran renyah dalamnya dan warna yg dihasilkan cantik (tidak gosong). Saran saya gunakan 2 wajan agar proses menggoreng lebih cepat