Kenyérlángos

Name: Kenyérlángos
Yield: 3 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,25 kg liszt; 7,5 dl víz; 7,5 evőkanál étolaj; 5 dkg élesztő; 2,5 evőkanál só; 1 teáskanál cukor; 420 g tejföl; 30 dkg szalonna; 18 dkg kolbász; 2-3 db hagyma; ízlés szerint kapor; 3 gerezd fokhagyma; erős paprika (elhagyható)

Cathy @Cathy_121826

Ezt a receptet barátnőmtől kaptam. Ő fele rétes liszt és fele sima liszt arányában készíti el és sajtot is tesz rá. A tepsim 35x38 cm-es.

Olvass tovább

Kenyérlángos

Cathy @Cathy_121826

Ezt a receptet barátnőmtől kaptam. Ő fele rétes liszt és fele sima liszt arányában készíti el és sajtot is tesz rá. A tepsim 35x38 cm-es.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

3 tepsi

1,25 kgliszt
7,5 dlvíz
7,5 evőkanálétolaj
5 dkgélesztő
2,5 evőkanálsó
1 teáskanálcukor
420 gtejföl
30 dkgszalonna
18 dkgkolbász
2-3 dbhagyma
ízlés szerintkapor
3 gerezdfokhagyma
erős paprika (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

3 dl kézmeleg vízbe belerakom a cukrot, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom.
2

A lisztet összekeverjük a sóval, belerakjuk az olajat, a felfuttatott élesztőt és a maradék vizet és összedolgozzuk. 3 részre osztjuk, majd duplájára kelesztjük. (kb. 60 perc)
3

Amíg kel, felvágjuk a feltétet. A hagymát felkarikázzuk, a szalonnát pici kockákra vágjuk, a kolbászt negyedeljük, az erős paprikát is felaprítjuk.
4

A tejfölbe teszünk egy csipet sót és 3 gerezd foghagymát belenyomunk.
5

A megkelt tésztát kinyújtjuk 1 cm-es vastagságúra és a tepsibe helyezzük. Rákenjük a tejfölt (140 g tepsinként) és megszórjuk kaporral.
6

Ráhelyezzük a hagymát.
7

A szalonnát.
8

A kolbászt.
9

Végül az erős paprikát is.
10

180 C fokon 20 perc alatt megsütjük.